← Torna ai CocktailScaloppine di pollo (o filetti di sogliola) al Limoncello Evangelista
Infarinate i petti di pollo (o filetti di sogliola) e fateli rosolare nell’olio extravergine d’oliva in una padella. Appena i petti di pollo saranno ben rosolati, sollevarli e tenerli a parte in un piatto. Aggiungere nella padella il succo di un limone, un cucchiaio di farina e la buccia di limone grattugiata e amalgamare bene, dopodiché adagiare di nuovo i petti di pollo (o filetti di sogliola) e far insaporire per un paio di minuti nella salsina al limone e bagnate con LlMONCELLO EVANGELlSTA e lasciate evaporare l’alcool
